m-w-d | Vollzeit | ab 02.2024
Chef de Rang / Jungsommelier (m|w|d)
Sie freuen sich über interessante Unterhaltungen mit unseren Gästen, Sie sind bereit für den Schritt ins nächste Level und Sie freuen sich täglich auf neue Herausforderungen? Dann lassen Sie uns zusammen unvergessliche Urlaubsmomente schaffen!
Gleich beim Einstieg in das Ski- und Wandergebiet im Großarltal erwartet Sie der einzigartige GROSSARLER HOF mit unverwechselbarem Flair und einem großartigen und motivierten Team. Die Bar und das Restaurant gelten als Herzstück des Hotels. Eine gute Mischung aus Einheimischen und Hausgästen machen jeden Tag zu einem besonderen. Seit 2024 sind wir zudem die kulinarische Nr.1 in Großarl mit 3 Gabeln und 90 Punkten im Falstaff Restaurantguide.
- Start ab sofort
- Saison - oder Jahresstelle
- Attraktive Entlohnung je nach Arbeitszeitmodell, Ausbildung und Erfahrung
- Ein ruhiges, professionelles Arbeitsklima
- Ein tolles Team
- Günstige Wohnmöglichkeit im Mitarbeiterwohnhaus oder in eigener Wohnung
- Kostenlose frische Vollpension auch an freien Tagen
DAS BIETEN WIR
Wir bieten Ihnen die Chance auf eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team, Weiterbildungsmöglichkeiten, sowie ein angenehmes und modernes Arbeitsklima in einem kollegialen Umfeld. Zudem eine ordentliche kostengünstige Unterkunft, kostenlose frische Vollpension auch an freien Tagen sowie viele Benefits: www.grossarlerhof.at/team-jobs!
Attraktive Entlohnung ab € 1.850,00 netto je nach Arbeitszeitmodell, Ausbildung und Erfahrung.
ÜBER UNS
Der GROSSARLER HOF ist ein Vier-Sterne-Superior Hotel mit 49 Zimmern und Suiten und liegt in einem der schönsten Alpentäler Österreichs. Als Mitglied der Small Luxury Hotels of the World verwöhnen und begeistern wir gemeinsam unsere Gäste.
In Ihrer neuen Rolle als Weinflüsterer und Gastronomiespezialist schaffen Sie Genussmomente und sind ein Gastgeber der Extraklasse. Sie veranstalten nicht nur exklusive Weinproben in unserem Weinkeller, sondern sind auch ein serviceorientierter Gästeversteher. Ihre Mission:
- Begrüßung, Beratung und vollständige Betreuung unserer Gäste (Halbpension/à la Carte)
- Eigenverantwortliche Leitung einer Station, Mise en Place und Führung von Commis de Rang und Auszubildenden
- Getränke- und Speisenservice
- Professionelle Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
- Verantwortung für die Organisation und Ordnung des Weinkellers
- Mitgestaltung der Weinkarte in enger Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Bestellung der Ware und Kontrolle der Lieferung, sowie die Inventur
- Planung und Durchführung von Wein-Events
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und eine Liebe für österreichische Küche auf höchstem Niveau
- Natürliches Auftreten und gepflegtes Äußeres
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit zählen zu Ihren Stärken
- Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
- Eine abgeschlossene Hotelfachausbildung und/oder Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Sommelier-Ausbildung und umfassendes Wissen über Wein und ein tiefes Verständnis über die Vielfalt der Rebsorten und Anbaugebiete (Fokus Österreich)
- Ein Herz, dass für Wein schlägt und Kreativität
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Benefits & Möglichkeiten
Punkte sammeln bei verschiedenen Aktivitäten im Großarltal, positivem Gästefeedback, Weiterempfehlung durch Kollegen oder erfolgreich absolvierter Weiterbildung: Die Spitzenreiter erwarten hochwertige Preise vom Kurztrip bis zum Genuss-Dinner.
- Günstige Wohnmöglichkeit im Mitarbeiterwohnhaus oder in eigener Wohnung
- Verpflegung vergünstigt/kostenlos
- Wäscheservice
- Parkplatz
- Verwendung des Fitness-Studios
- Verwendung des Wellness-Bereichs
- Teilnahme am Weiterbildungsprogramm
- Mitarbeiterevents
- Vergünstigte Bergbahntickets
- Vergünstigung auf Massagen, Kosmetik, Konsumation & Urlaube
- Ein familiäres, überschaubares Team (30-40 Kolleginnen und Kollegen je nach Saison)